In biochimica uno degli argomenti che un po’ tutti studiano alle superiori e nelle università di stampo scientifico è il metabolismo dei carboidrati. E’ solo dei tanti tipi di metabolismo…
Longevità e iperglicemia
Sono nata nella terra degli ultracentenari e studiandone l’alimentazione, mi ha meravigliato parecchio il fatto che i pastori, per esigenze di lavoro, avessero, tutto sommato, una alimentazione non proprio varia…
Mille giorni di te e di me…
Chissà cosa avrà pensato Claudio Baglioni quando ha scritto questa meravigliosa canzone della mia generazione, però vi posso dire quello che ho pensato io leggendo questo articolo e tanti altri…