Rita Casu

Oggi è una sera speciale: nel Convento di San Giuseppe, un ottimo ristorante nella periferia di Cagliari è avvenuta la consegna dei diplomi dei neo-sommelier e tra i neo-diplomati c’ero anch’io. È stato anche il primo giorno che ho deciso di dare il via ad una nuova avventura che è quella del ricamo, o meglio quella di utilizzare il ricamo come un pennello o una penna per descrivere e comunicare “in punta di filo”, come il logo ricamato nel mio scialle, che dall’emozione ho dimenticato di presentare. È con grande piacere che la mia prima intervista in un giorno importante sia iniziata con Giulio, che ho conosciuto proprio circa una decina di anni fa col primo livello del Corso Sommelier quando ancora esisteva a Cagliari solo l’Associazione Italiana Sommelier. È stata un’ottima guida che mi ha coinvolto sempre di più nel mondo del vino. Grazie mille Giulio anche per aver reso questo giorno due volte importante con la tua amicizia e disponibilità.