Il mio percorso professionale è stato un viaggio in quasi tutte le realtà che riguardano il campo della Medicina ed il mondo del naturale. Ho iniziato lavorando come farmacista, dietro il banco, incontrando molte colleghe e colleghi, che mi hanno coinvolto nella conoscenza della Fitoterapia, dell’Omeopatia (che ho approfondito seguendo il corso biennale per farmacisti organizzato da SMB Italia), della Gemmoterapia e dei Fiori di Bach.

Sono approdata, poi, nella produzione industriale occupandomi della agricoltura biologica e della sua trasformazione in alimenti certificati biologici, compreso l’olio extravergine d’oliva, integratori, liquori e cosmetici. Nello stesso periodo mi sono occupata anche di ricerca applicata all’ottimizzazione della produzione industriale mediante dei progetti finanziati dal MIUR.

Gli studi recenti nel campo della nutrizione mi hanno entusiasmato particolarmente, tanto da ritenere l’alimentazione un fondamentale punto di partenza per il ripristino ed il mantenimento dello stato di benessere psico-fisico.

Mi sembra, quindi, giunto il momento di raccogliere tutte le precedenti esperienze professionali e metterle a disposizione dei miei pazienti. È nato così un blog specifico, chiamato “Progetto Benessere”, dove approfondirò quegli argomenti che, durante l’ora di visita nutrizionale, non sarà possibile parlare per questioni di tempo ed il collegamento con la rivista “Epulaenews”, che ringrazio ancora per avermi accolto, all’interno del giornale, con la mia rubrica “Qualità, Gusto e Salute, …”, dove parlerò di alimentazione, dell’importanza e delle proprietà degli alimenti funzionali e nutraceutici. È un progetto che ha preso forma col tempo e che sembra, adesso, vedere la luce con l’inizio della mia attività di Nutrizionista, che, come per l’alimentazione, è il punto di partenza.